2009/09
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ブームの予感!小麦のリゾット
Posted on 2009年9月12日 by omi
(十勝毎日新聞9/9)
これが小麦の粒なの?新しいプチプチ感。
新しい十勝の名物料理になりそうです!
1日に10食は連日の完売のようです。
まさに「十勝おやじの背中を超える会」の
みんなのパワーを感じる一品です。
11月発売の「美味サライ(小学館)」でも
紹介される予定です!
ぜひ、帯広に来られたら、
レストラン「オランジュ」へ食べに行ってね!
渡辺シェフと奥村マネージャー
また、「十勝おやじの背中を超える会」の
情報発信拠点「A-SHOP」がオープンしました。
(十勝毎日新聞9/10)
農家のみんなが本業が忙しい中、事務局の
高橋くん、増田くんの頑張りには頭が下がります。
みんなで支え合う活動。
みんなを支える活動。
みんなに支えてもらう活動。
それが「十勝おやじの背中を超える会」なんです!
お店は帯広市の中心部「広小路商店街」にあります。
市内の「ザ・本屋さん」の協力で店内に農業関係本を
展示販売してます。
このお店は若手農業者集団「CROPS」とのコラボ!
彼らはほんとセンスがいい!!
「おやせな」と「CROPS」の役割分担が明確になって
いて、とてもうれしくなりました!!
生産者として必要なこと。
「おやせな」7:「CROPS」3
農業は、一産業であり、個人のビジネス。
農業は、国民の糧であり、みんなのために行う仕事。
両方の役割と価値を消費者に理解してもらうための
仕組み作りがこれからの私の仕事。